La trattoria si trova immersa nella meravigliosa cornice del lago di Garda

Gute Kücheund guter Wein,
das Paradies auf Erden.

Die Küche der Trattoria San Martino bietet Ihnen die regionale Küche des Gardasees versehen mit einem Schuss an Kreativität und Freude.
Unverfälscht und mit Fantasie verarbeiten wir unsere heimischen Produkte zu Gerichten, die Ihnen unvergessliche Momente schenken werden.

Der Heilige Martin und
die Legende der drei Gänse

Man erzählt sich, dass der Papst Martin zum neuen Bischof ernennen wollte, doch dieser versteckte sich in einem Kloster, in der Hoffnung unentdeckt zu bleiben, denn Martin war ein sehr bescheidener Mann, der keine wichtigen Ämter bekleiden wollte. Sein einziger Wunsch war es, zu beten und ein sehr einfaches Leben zu führen. Doch im Kloster, in das er flüchtete, gab es Gänse – bekanntlich sehr wachsame und sehr lärmende Tiere, die keine Fremden dulden. So brachen sie in ein lautes Geschnattere aus, als sich der unbekannte Mönch unter den anderen Mönchen verstecken wollte und er ward entdeckt.

Unsere Speisekarte

Sie können zwischen vielen traditionellen Gerichten aus der regionalen Küche wählen.

Auf unkomplizierte aber kreative Art und Weise möchte Ihnen die Trattoria San Martino die Produkte des Gardasees, seine Traditionen und seine Besonderheiten vorstellen
Wir verarbeiten marktfrische Produkte höchster Qualität, vom Fisch aus den heimischen Gewässern über das Olivenöl aus dem familieneigenen Hain hier in Gargnano bis hin zu unseren Zitronen, zu Gerichten, die die Tradition, den Spaß an der Kreativität, die stetige Suche nach neuen Geschmackserlebnissen, miteinander vereinen.

Unsere Speisekarte

Ein romantisches und entspannendes Ambiente.
Unvergesslich

Die Trattoria San Martino befindet sich inmitten einer der bezauberndsten Ecken des Gardasees:
in Gargnano am Ende einer schmalen Steingasse, die zum See hinführt.
Andrea, Mariangela und ihr Team heißen Sie herzlich willkommen und möchten Ihnen einen unvergesslichen Abend bereiten.

Lassen sie sich von den Aromen
des Gardasees verzaubern.

Gargnano ist nicht nur weltbekannt für die Schönheit seiner Natur, für seine bezaubernde Landschaft, die auch die Geschichte des Ortes widerspiegelt, sondern vor allem für den herausragenden Geschmack seiner Produkte. Die Zitronen, das Öl, die Kapern und der Fisch sind die kulinarischen Säulen unserer Region und der Gerichte der Trattoria San Martino.

News

Franciacorta 1701
11.02.16 | News
1701 - Cantina Biologica in Franciacorta

Sono i fratelli Federico e Silvia Stefini a fondare formalmente e a guidare oggi il progetto e la cantina 1701. Insieme ai loro collaboratori si prendono cura degli 11 ettari di una delle più antiche proprietà vitivinicole della zona, 300 anni di storia e uno straordinario vigneto cintato da mura dell'XI secolo.

Vino Arneis Blangé - Ceretto
11.02.16 | News
E anche Arneis Blangé di Ceretto... arriva in Trattoria

Finalmente è arrivato il nuovo Blangé di casa Ceretto, che dalla vendemmi 2015 sarà il primo vino della cantina piemontese a fregiarsi della certificazione Biologica.
E ora un po di informazioni su questo splendido vino del quale anche noi ci siamo innamorati.

Peverada - piatto tipico del lago di garda
11.02.16 | Ricette
La Peverada

La Peverada è un piatto “povero” della tradizione bresciana e gardesana.
Noi la inseriamo come assaggio nei nostri antipasti di terra, ma generalmente viene usata come accompagnamento a piatti di lessi e carni bollite in genere.
Il sapore molto forte e deciso, unito alla consistenza cremosa ed invitante la rendono perfetta anche solo con un buon bicchiere di vino rosso e dei crostoni di pane abbrustolito.