GAMBERO ROSSO 2024
La guida del Gambero Rosso 2024 ci inserisce tra le mete consigliate
Con grandissimo orgoglio siamo felici di comunicare che quest’anno siamo stati inseriti tra i migliori ristoranti dalla guida GAMBERO ROSSO 2024
Di noi hanno scritto:
Sula costa bresciana del lago di Garda non mancano di certo baluardi della creatività e/o della rivisitazione. Più rari sono i locali attenti al territorio: tra questi, un plauso va alla Trattoria San Martino che grazie alla nuova generazione ha deciso di affinare la proposta. Il menù è eclettico, ma è evidente la predilezione per le ricette con il pesce di lago: tartare, spaghetti alla carbonara di lago, fusilloni alle sarde fresche, luccio alla contadina, filetto di coregone…. Non mancano buoni piatti di terra come le lasagnette selvatiche. L’ambiente è gradevole, la sala ben arredata e illuminata. Servizio garbato e misurata carta dei vini, con etichette bio.